Bufféerna beställs senast 5 arbetsdagar innan och minsta antal 30 personer samt enhetligt vald buffé.
Medelhavet 385:-/person.
Kalla rätter:
Smör och hembakt bröd, Brieost
Couscous sallad m bacon & fetaost
Taboule (persilja & tomat m lime smak)
Hoummus (kikärtspuré)
Oliver
Auberginpuré
Vitlöks cremé
Grekisk fetaost
Tomatsallad med tzatziki
Limemarinerad lax med wasabicremé
Pastasallad med soltorkade tomater och parmesan
Marinerade champinjoner
Vinbladsdolmar
Serranoskinka med melon
Varma rätter:
Libanesiska piroger med köttfärs, spenat
Shish tauk (marinerade kycklingspett)
Shish kebab (köttfärs med persilja och lök)
Friterad potatis med koriander och vitlök
Dessert:
Baklawa
Italiensk buffé 365:-/person
Kalla rätter:
Smör och hembakt bröd, 2 sorters ostar
Mixsallad
Ruccolasallad
Tomatsallad med lök och mozzarella
Pastasallad med fetaost och örter
Pesto, oliver, parmesanost
Kikärtsröra
Auberginröra
Rökt lax på en bädd med balsamicomarinerade champinjoner
Salami
Parmaskinka på mozzarella med basilika
Varma rätter:
Gorgonzolafylld örtmarinerad fläskfilé
Kycklingvingar med koriandersmak
Marinerade heta räkor
Dessert:
Frukt Tiramisu
Amerikansk buffé 345:-/person
Smör och bröd
Mixsallad
Coleslaw
Sallad
Hot chicken wings
Spareribs på amerikanskt vis
Minihamburgare
Grillad fläskfilé
Bakpotatis med 2 sorters fyllningar
BBQ-sås
Dessert:
Kladdkaka med vispad grädde
Smörgåsbord 385:-/person
Kalla rätter:
Smör, bröd, knäckebröd
Tre sorters ostar
Sallad,
Två sorters sill
Dillkokt potatis
Stekt inlagd strömming
Inkokt lax med dillmajonnäs
Hemgravad lax med hovmästarsås
Ägghalvor med räkor, ägghalvor med rom
Skinka med legymsallad
Rostbiff med rostad lök, pickles
Potatissallad
Rödbetssallad
Småvarmt:
Honungsglaserade revbenspjäll
Janssons frestelse
Prinskorv
Hemlagade köttbullar
Omelett med stuvning
Dessert:
Ostkaka med sylt och grädde
Husets buffé 220:-/person
Grillad kycklingfilé
Helstekt fläskfilé
Potatisgratäng
Varma grönsaker
Två olika såser
Smör, bröd och sallad
Dessert:
Glass med frukt