Förbeställning från 10 personer och mer.
FÖRRÄTTER
Toast Skagen Räkor blandat med dill, majonnäs och finhackad lök.
Räkcocktail Räkor, champinjoner, ärtor + grönsallad med Rhode Island.
Hemgravad lax med hovmästarsås, serveras med rostat bröd och sallad.
Skaldjurssoppa med toast melba
Skinka och melon
Salladstallrik med tomat, gurka och dressing
VARMRÄTTER
Filé Black & White med bearnaisesås och kantarellsås.
Helstekt fläskfilé med gorgonzolasås och wokade grönsaker.
Smördegsinbakad fläskfilé med dijonsås.
Schnitzel med rödvinssky och kokta ärtor.
Entrecôte med bearnaisesås och wokade grönsaker.
Biffstek med örtgräddsås och grillad tomat.
Stekt laxfilé med Vermouthsås och kokta grönsaker.
( Till detta finns flera alternativ på potatis.)
SMÅTT & GOTT
Fläskfilé på toast
Toast med champinjoner, pommes och bearnaisesås.
Pytt á la Bellman Gräddstuvad pytt i panna med rå äggula och rödbetor-
Räktoast Räkor blandat med ost och majonnäs. Gratinerad.
Fish & Chips Friterad spättfilé med pommes och remouladsås.